Lirac by Roger Sabon
Signée par l'un des domaines les plus prestigieux de Châteauneuf-du-Pape, cette cuvée offre toute la puissance et la générosité de la Vallée du Rhône méridionale avec une élégance remarquable.
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Le profil : Charnu, structuré et velouté. Un vin rouge généreux à la trame tannique soyeuse, qui séduit par son équilibre entre puissance et fraîcheur.
Les notes : Fruits noirs mûrs (mûre, myrtille), garrigue (thym, romarin), poivre noir et une touche de réglisse.
Accords : Parfait sur des grillades, une épaule d'agneau confite, un tajine aux pruneaux ou un gibier à plumes.